Разработка ХАССП

Андрей (Екатеринбург и Свердловская область, 28 сентября 2016)

Здравствуйте! Требуется ХАССП в кафе
Как получить ? Что требуется? Сроки? Стоимость?
Спасибо! Напишите...

Андрей, добрый день!

Разработать для Вас документацию ХАССП и выдать соовествующие сертификаты ХАССП ИСО 22000 можем.

Могу предложить для Вас несколько вариантов:
1. Выдача сертификатов с шаблонной документацией
Срок 1-2 рабочих дня.
Потребуется:
- карточка предприятия
- копии ИНН, ОГРН
- ФИО двух сотрудников, которые будут выступать у Вас экспертами-аудиторами.

2. Выдача сертификатов с индивидуальной разработкой документации без выезда эксперта.
Срок 2-3 недели

3. Выдача сертификатов с индивидуальной разработкой документации с выездным аудитом эксперта к Вам на предприятие.
Срок 2-3 недели

Документы для разработки ХАССП:
- штатное расписание
- Список блюд с указанием состава
- Список сырья и ингредиентов
- Список упаковочных материалов и паспорта качества (декларации) на упаковку
- этикетки на весь ассортимент
- программа производственного контроля (сможем разработать),
- схема помещений с расположением оборудования
- Фото производственных, бытовых и складских помещений
- Рабочие инструкции для каждого этапа процесса производства - это инструкции вывешиваются для рабочих (мойка рук, обработка сырья) - то есть рабочие инструкции для каждого технологического этапа
- описание производственного процесса (какие этапы - последовательно; технологическая цепочка (схематично, кратко)).


Подробная информация по стоимости оформления направлена Вам на электронную почту.

Спасибо за обращение в наш центр!