Летом 2012 года, а именно в июле, 6 наиболее крупных российских изготовителей высококачественного сгущенного молока подписали соглашение, в соответствии с которым данные предприятия взяли на себя обязанности неукоснительно соблюдать нормы и требования действующего Технического регламента, регулирующего производство и реализацию молока и продуктов, произведенных из молока. Отметим, что одним из основных условий соглашения является полный отказ от использования жиров растительного происхождения, ранее используемого при изготовлении цельного сгущенного молока по ГОСТ.
Причины и цели данного соглашения
Основной целью данного соглашения является ограждение российского рынка от поступления фальсифицированных товаров, не соответствующих требованиям Технического регламента, а также внедрение здоровой конкуренции среди предприятий-участников рынка продуктов из молока.
Подписание документа предусматривает и введение особого постоянного контроля над порядком соблюдения определенных договоренностей, прописанных в оглашении. Кроме этого документ включает пункт, устанавливающий правила исключения недобросовестных предпринимателей из числа участников соглашения в тех случаях, когда выявляются нарушения установленных договоренностей в ходе проверки производственных процессов. Также рассматриваются случаи изъятия из реализации некачественных (фальсифицированных) товаров.
Однако следует подчеркнуть, что участники данного соглашения допускают использование растительных жиров при изготовлении цельного сгущенного молока, не промаркированного соответствующим знаком ГОСТа.
263-021-271
Екатерина 
