Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей

27 октября 2008 года был принят 178-ой Федеральный закон РФ, который утвердил Технический регламент, отвечающий за безопасность и качество соковой продукции из фруктов и овощей. Данный нормативный документ вступил в силу 28 апреля 2009 года на всей территории России.

Технический регламент официально устанавливает целый ряд обязательных требований и стандартов, нацеленных на обеспечение безопасности здоровья и жизни потребители. В эти требования вошли:

• Требования к безопасности заявленной соковой продукции, изготовленной из овощей и (или) фруктов;
• Особые требования к безопасности заявленных соков, предназначенных для детского питания;
• Требования к пищевым добавкам и компонентам, которые используются при производстве соковой продукции;
• Требования к пищевым добавкам и компонентам, которые используются при производстве соковой продукции, предназначенной для детского питания;
• Требования к различным технологическим средствам, которые используются при производстве соковой продукции;
• Требования к маркировке прошедшей сертификацию соковой продукции овощей и (или) фруктов;
• Требования ко всем процессам производства и обращения соковой продукции из овощей и (или) фруктов;
• Общие требования к сырью, которое используется для производства соковой продукции;
• Обязательные правила хранения, реализации и перевозки соковой продукции;
• Требования к технологическому оборудованию и инвентарю для производства соковой продукции;
• Способы и правила оценки соответствия соковой продукции, изготовленной из овощей и (или) фруктов;
• Многое другое.

Настоящий Технический регламент не применяется и не регулирует качество соковой продукции, изготовленной в домашних условиях для собственных нужд. То есть той продукции, которая не предназначена для реализации.

Сертификация соковой продукции согласно системе ТР осуществляется в следующем порядке:

• Подача заявителем в сертификационный центр составленного заявления;
• Передача сотрудникам центра всех необходимых справок, свидетельств и других документов;
• При необходимости предоставление необходимого количества образцов заявленной продукции;
• Проверка соответствия заявленной продукции всем требованиям и стандартам;
• При успешном прохождении всех исследований – выдача сертификационного документа на соковую продукцию заказчику.

Заказать сертификат на соковую продукцию в соответствии с данным Техническим регламентом можно у сотрудников аккредитованного центра «Уралтест».

Вам могут быть интересны эти статьи:

Технический регламент на табачную продукцию Технический регламент на мяса и мясную продукцию вызывает сомнения у фермеров Технический регламент «О безопасности машин и оборудования» Технический регламент на игрушки